Triss

Triss

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Sycące danie z soczewicą i mięsem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Smaczne, rozgrzewające danie z soczewicą i mięsem mielonym. Można dodać większą ilość warzyw lub zjeść z dodatkiem pieczywa.

Sycące danie z soczewicą i mięsem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sycące danie z soczewicą i mięsem

 

  • ok. 200g mięsa mielonego
  • niecała szklanka czerwonej soczewicy
  • garść pomidorków koktajlowych
  • marchew
  • cebula
  • czosnek
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Sól
  • Pieprz
  • Bulion/rosół
  • Oliwa z oliwek
  • Oregano
  • Sól
  • Pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sycące danie z soczewicą i mięsem
Cebulę, czosnek i marchew pokroić w kostkę. Pomidorki umyć i przekroić na połówki. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, gdy się zeszkli dodać mięso mielone i smażyć aż się zrumieni. Następnie dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i posolić. Po chwili dodać pomidorki oraz przepłukaną pod bieżącą wodą soczewicę. Parę minut smażyć razem i zalać ok. 1-2 szklankami bulionu/rosołu. Gotować całość do miękkości marchewki i soczewicy. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy oraz przyprawy wg uznania.  
Sycące danie z soczewicą i mięsem
Podsmażyć cebulę, czosnek a po chwili dodać mięso.
Sycące danie z soczewicą i mięsem
Dodać marchewkę oraz pomidorki koktajlowe.
Sycące danie z soczewicą i mięsem
Dodać przepłukaną soczewicę do składników.
Sycące danie z soczewicą i mięsem
Zalać całość bulionem/rosołem i gotować do miękkości.