Szarloteczka

Ciasto na spód zagnieść i włożyć do lodówki na 30 min.Do garnka wlać 1/3 szklanki wody i wsypać cukier.Wymieszać i zagotować.Jabłka obrać i pokroić w kostkę wrzucić do garnka.Dodać rodzynki i cynamon.Dokładnie wymieszać.Pozostawić do ostygnięcia.Ciasto wyjąć z lodówki(troszkę zostawić) i rozłożyć na dno i boki foremki.Masę jabłkowa przełożyć do formy.Pozostałe ciasto zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Piec w piekarniku około 40 minut w 180 stopniach.Po upieczeniu polukrować.