Szarlotka

Mąkę posiekać z margaryną, dodać ½ porcji cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, żółtka i wyrobić ciasto.Prostokątną duża bache posmarować tłuszczem i rozłożyć w niej ¾ ciasta. Do reszty ciasta dodać kakao i odlozyc na kruszonkę.Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, a następnie dodać budyń w proszku i wymieszać.Na cieście rozłożyć pokrojone w kostki jabłuszka, ubitą pianę z bialek, a na wierzch kruszonkę z odlozonego ciasta.Piec około 45 minut w temperaturze 160 st C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.