szarlotka aliss

Mąkę przesiać na stolnicę i dokładnie posiekać z margaryną ( bardzo ważne aby siekać a nie zagnieść). Do miski wbić żółtka, dodać cukier, cukier waniliowy i śmietanę, wszystko dokładnie rozmieszać mikserem i wlać w mąkę. Zagnieść ciasto i wstawić na ok 30 min do lodówki. W tym czasie obrać jabłka i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cynamon. Połowę ciasta wyłożyć na blachę, ułożyć jabłka i przykryć drugą częścią ciasta. wierzch ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 200-220C przez ok 30-40 min