szarlotka jabłkowo-gruszkowa

z masła, cukru pudru żółtka zagniatamy kruche ciasto.wstawiamy je do lodówki na ok godzinkę.jabłka z gruszkami pokroić i dusić na wolnym ogniu aż się rozpuszcza do konsystencji musu. dodać cukier waniliowy, skórkę z cytryny, migdały i wymieszać.schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć na formę .ciasto podpiec ok 20 minut w temp 200 stopni.potem położyć na nie mus i piec ok 20 minut w 180 stopniach.