Szarlotka sypana

Mąkę, cukry, mannę i proszek do pieczenia wymieszać i podzielić na 3 części. Jabłka zetrzeć na tarce, wymieszać z cynamonem. Orzechy posiekać. 1 część ciasta wysypać na tortownicę, przykryć połową jabłek, posypać połową orzechów. Wysypać 2 część ciasta, znów jabłka, orzechy i ostatnia część ciasta. Na wierzch zetrzeć schłodzone masło. Piec 1 godz. w temp. 175'C. Można polać polewą czekoladową.