Sposób przygotowania:
Szarlotka z budyniem
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść. Uformować kulę i podzielić na 2 części. Jedną część schować do lodówki, drugą wyłożyć na blachę i po nakłuwać widelcem. Podpiec przez ok 10 min w piekarniku w temp 180C. Jabłka obrać i pokroić w małe kawałki, ułożyć na podpieczonym spodzie, posypać cynamonem i cukrem waniliowym. Przygotować budyń: część mleka zagotować w garnku, drugą część wymieszać z budyniami i cukrami. Gdy mleko zacznie się gotować, wlać mieszankę budyniową i zagotować. Jeszcze gorącą wylać na jabłka na blashe. Wyjąć drugą część ciasta i zetrzeć na tarce na budyń. Całość piec w piekarniku przez ok 30-35 min w temp 180C.
