Szarlotka z przyprawą piernikową

Składniki ciasta szybko zagnieść, zafoliować i włożyć do lodówki na ok. godzinę. Jabłka obrać, oczyscić i pokroić wkosteczkę. Wrzuć do garnka, dodać cukier podlać kilkoma łyżkami wody, smażyć parę minut mieszając, dodać cynamon i przyprawę, dusić aż jabłka zaczną się rozpadać. Ciastem wylepić tortownicę o śr. 24 cm, posypać bułką tartą i wyłożyć jabłka. Piec ok. 50 min. w 180st. C. Posypać cukrem pudrem po upieczeniu.