Szaszłyk trzy sery

18 kwi 2010 18:41
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Sery pokroić na kostkę,bułkę wymieszać z ziołami sezamem,przy -prawami.Zrobić ciasto z jaj,mleka i mąki,zanurzać sery i w bułce.Usmażyć.

Składniki:

Szaszłyk trzy sery

20 dag.sera edamskiego,
20 dag.ementalera,
20 dag.oscypka,
3 jajka,
150 ml.mleka,
6 łyżek mąki,
1 łyżka mielonych orzechów włoskich,
1 łyżka natki zielonej i ziołami,
1 łyżka sezamu,1 łyżka ziaren słonecznikowych,
1 łyżka mielonej czerwonej papryki,bułka tarta,sól,
biały pieprz,olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

Szaszłyk trzy sery

Jaja roztrzepać z mlekiem i mąką oraz solą i pieprzem.Ucierać na gładką masę.Bułkę tartą podzielić na 3 porcje-jedną zmieszać z orzechami i sezamem,drugą z natką i ziołami suszonymi,trzecią z papryką mieloną i ziarnami słonecznika.Sery pokroić na większą kostkę i zanurzyć wpierw w cieście, potem w panierce dowolnej. Smażyć na gorącym oleju,potem wyjąć i osączyć na bibułce z tłu- -szczu.Następnie nadziewać na patyczki na przemian w różnych panierkach.Podawać z ketchupem lub żurawiną.