Szaszłyki z kurczaka wg LIDZI

Rozgnieciony czosnek wymieszac z koncentratem (i pesto). Piersi kurczaka umieścic między dwoma kawałkami folii spożywczej i rozpłaszczyc za pomocą wałka. Na filety wyłożyc koncentrat pomidorowy. Przykryc plastrem boczku, posypac bazylią lub pietruszką, oprószyc solą i pieprzem. Zwinąc i pokroic w grube plastry. Nadziac na patyczki. Posmarowac olejem i włożyc do gorącego grilla na 10-15 minu, w tym czasie raz odwrócic. Podawac z tostami i ulubioną surówką (najlepiej z zieloną sałatą).