Sposób przygotowania:
Szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
Szczaw myjemy i osuszamy recznikiem papierowym . Kroimy go na mniejsze kawałki i podsmażamy na 2 łyżkach masła. Między czasie obieramy ziemniaki i gotujemy w osolonej wodzie. Jajka równiez gotujemy. Do bulionu dodajemy podsmażony szczaw i gotujemy ok. 10-15 min. Mąkę i śmietanę mieszamy z niewielka ilościa wody i dodajemy do zupki ciągle mieszając. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Ugotowane ziemniaki kroimy w kostkę i podsmażamy na pozostałym maśle. Zupke podajemy z podsmażonymi ziemniakami i pokroijonym jajkiem.
