Sznycel z indyka w ziarnie sezamowym

Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w plastry. Lekko rozbić. Natrzeć solą i papryką. Pozostawić w chłodnym miejscu na 10 min. Filety obtoczyć kolejno: w mące, roztrzepanym jajku i sezamie. Smażyć na mocno rozgrzanej oliwie po 3 min. z każdej strony.