Sznycle z indyka smażone w cieście

Sznycle z indyka rozbijamy delikatnie tłuczkiem do mięsa. Doprawiamy je z obu stron przyprawami, po czym odstawiamy na kwadrans do lodówki. W międzyczasie przygotowujemy ciasto. Miksujemy jajka, oliwę i mąkę. Odrobinę solimy. Masa powinna wyjść dość gęsta.Każdy kawałek mięsa dokładnie obtaczamy w cieście naleśnikowym. Polecam do tego szczypce, ponieważ ciasto lepi się do palców. Smażymy mięso na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu około 20 minut. Oczywiście od czasu do czasu zmieniając stronę smażenia.