Sposób przygotowania:
Szparagi w sosie boczkowym
Całe szparagi obieramy. Następnie gotujemy je w osolonej wodzie przez około 20 minut. Do wody możemy także dodać łyżeczkę masła. Wystawić je do ostudzenia. W niedużym rondlu na maśle podsmażamy pokrojony w drobną kostkę boczek i cebulę. Wsypujemy drobniutko posiekane rzodkiewki i koperek. Całość zalewamy śmietaną i dodajemy musztardę. Delikatnie podgrzewamy. Wystudzone szparagi układamy na dużym talerzu i polewamy je sosem. Potrawę podawać z ziemniakami w mundurkach.
