Szpinakowa tarta z cukinią i pomidorem

23 cze 2015 13:12

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 6

Teraz gdy lżej jem rozsmakowałam się w lekkich tartach. Są proste do wykonania, smaczne, niskokaloryczne i efektownie się prezentują:). Porcja 100 g dostarcza 86 kcal.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Szpinakowa tarta z cukinią i pomidorem

½ cebuli
290 g mrożonego szpinaku
1 łyżka oleju
1 mała cukinia- 75 g
1 serek homogenizowany naturalny 0%- 140 g
3 jajka
1 pomidor
1 plaster sera tostowego light
Sól ,pieprz do smaku
½ łyżeczki suszonej bazylii

Sposób przygotowania:

Szpinakowa tarta z cukinią i pomidorem

ETAP 1:

Na łyżce oleju zeszklić pokrojoną drobno cebulę. Dodać szpinak i czekać aż się rozmrozi. Gdy to nastąpi dusić aż większa część płynu odparuje. Doprawić do smaku solą. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Zobacz film: Zielone kluseczki

ETAP 2:

W misce wymieszać jajka z serkiem naturalnym oraz solą i pieprzem

ETAP 3:

Dodać przestudzony szpinak i dokładnie wymieszać. Przelać do formy na tarte.

ETAP 4:

Pomidora i cukinię pokroić w plastry średniej grubości. Cukinię ułożyć na tarcie tworząc większy okrąg, a z pomidora mniejszy. Całość oprószyć suszoną bazylią

ETAP 5:

Ser pokroić w mała kostkę i ułożyć kawałek na każdym plastrze cukinii. Piec w nagrzanym do 200 st piekarniku około 20-25 minut. Na kolejne 10 minut zmniejszyć temp. do 180 st. Smacznego!