Szwajcar wg Agiatis

Schab rozbić na cienkiego kotleta z obu stron. Najlepiej na kotleta położyć folie spożywczą i przez nią klepać w schab - nie będzie pryskało. Przyprawić solą, pieprzem i jarzynką. do na sodek plastra ułożyć plastry sera - przecięłam na trzy równe paski sklejone ze sobą plastry. Teraz możecie to zwinąć jak roladę lub kotleta " złamać na połowę i takiego panierować Jajko rozkłócić. Schab panierować - wkładamy do bułki tartej - jajka - ponownie do bułki tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zarumienienia się z obu stron.