Szybka pizza

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w niewielką kostke. Podsmażamy na patelni na małym ogniu, często mieszając. Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy ser ( starty na tarce o dużych oczkach). Doprawiamy sola pieprzem i bazylią. Gdy ziemniaki będą miekkie wlewamy jaja z serem . Smażymy na niewielkim ogniu Gdy pizza zetnie się z jednej strony, smażymy z drugiej. Można podawać z ketchupem.