katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Szybki torcik z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Szybki torcik ze śmietanowym puchem i pysznymi truskawkami . Aż mi się zatęskniło za latem no i za truskawkami:))

Szybki torcik z truskawkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Szybki torcik z truskawkami

 

  • na ciasto

 

  • jajka 4 szt
  • mąka 1 szkl z czubkiem
  • cukier 1/2 szkl
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka

 

  • na masę śmietanową

 

 

  • dodatkowo

 

  • powidła jabłkowo borówkowe
  • truskawki ok 1 kg
  • poncz

Sposób przygotowania:

Szybki torcik z truskawkami
Jajka wybijamy oddzielając żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Ubijając dodajemy cukier i żółtka a na koniec delikatnie mieszając dodajemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Przekładamy ciasto do przygotowanej tortownicy i piec ok 30 min w 180 stopniach. Ciasto studzimy i przekrawamy na dwa krążki. Truskawki oczyszczamy,płuczemy i osączamy. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i przestudzamy. Śmietanę przygotowujemy wg przepisu na op i pod koniec ubijania dodajemy żelatynę. Trochę śmietany odkładamy. Spodnią część biszkoptu lekko nasączamy ponczem i wykładamy połowę śmietany. Zasypujemy truskawkami i wykładamy drugą część śmietany. Przykrywamy drugim krążkiem ciasta i lekko nasączamy ponczem. Zasmarowujemy wierzch odłożoną śmietaną i dowolnie dekorujemy.
Szybki torcik z truskawkami
zdjęcie przedstawia torcik w calości nie jest rewelacyjnie udekorowany bo byl potrzebny na wczoraj a tylko to mialam pod ręką.