Szybkie gołąbki z pęczakiem

Krok 1:

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Dodajemy do mięsa mielonego.

Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Szklimy i dodajmy do mięsa.

Kapustę ścieramy na tarce i dodajemy do mięsa wraz z jajkiem i przyprawami do smaku. Wszystkie składniki mieszamy.

Krok 2:

Z mięsa formujemy zgrabne kotlety. Na rozgrzanym tłuszczu kotlety obsmażamy z obu stron na brązowy kolor. Przekładamy do garnka.

Krok 3:

Kotlety zalewamy przecierem pomidorowym. Dolewamy odrobinę wody aby rozrzedzić sos.

Dodajemy liście laurowe i przyprawy do smaku. Dusimy na wolnym ogniu ok 20 - 30 minut.

Smacznego!