Szybkie nadziewane papryki

Papryki przekrawamy na połówki, wydrążamy gniazda nasienne, myjemy, układamy na patelni wydrążoną stroną do spodu, zalewamy wodą, wodę solimy, dodajemy kumin, i dusimy papryki pod przykryciem, od czasu do czasu przewracając je na drugą stronę. Ryż gotujemy w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Cebulę siekamy i podsmażamy na maśle. Mrożone warzywa dusimy razem z cebulą aż staną się miękkie. Ryż, cebulę i warzywa mieszamy razem, doprawiamy wszystko ulubionymi przyprawami. Gdy papryki dostatecznie zmiękną, nadziewamy je przygotowanym farszem, i dusimy jeszcze chwilę pod przykryciem wszystko razem. Podajemy jako dodatek do potraw mięsnych lub jako samodzielne danie. Życzę smacznego.