Szybkie zawijaski w sosie

Boczek i ogórki kroimy w słupki. Mięso myjemy, kroimy w plastry i rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem. Na przygotowanych plastrach mięsa układamy boczek i ogórek. Zawijamy ciasno w roladkę i obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej, układamy roladki zawinięciem do dołu i zasmażamy.Cebulę i czosnek obieramy i dodajemy do roladek. Podlewamy wodą albo bulionem i dusimy do miękkości. Pod koniec doprawiamy koncentratem i przyprawami do smaku. Wszystko dusimy jeszcze przez chwilę.