Szynka pieczona

Szynkę umyć. Przygotować marynatę: do szklanki z oliwą wycisnąć 5-6 ząbków czosnku, dużo majeranku, marynatę i trochę soli. Nasmarować marynatą szynkę i włożyć do siatki jednorazowej, wlać do siatki resztę marynaty, 3-4 liście laurowe, 4-5 kulki ziela i resztę czosnku. Zawinąć siatkę, położyć na talerzu i włożyć do lodówki. Trzymać w lodówce 2 dni. Po dwóch dniach upiec w rękawie w piekarniku w temperaturze 200 stopni godzinę, po godzinie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni. Ważne - nie kroić szynki po wyjęciu. Gorącą zawinąć w folię aluminiową, poczekać aż wystygnie a potem przechowywać w lodówce.