Sposób przygotowania:
Szynka w mięsnym sosie
Umytą szynkę pokroić w plastry i obsmażyć na mocno rozgrzanej oliwie. Podlać wodą. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dodać kostkę mięsną. Dusić pod przykryciem do miękkości. Kiedy mięso będzie miękkie mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody i wlać do sosu. Zagotować. Sos doprawić do smaku. Podawać z ziemniaczkami i surówką.