Szynkowe roladki wg beatki

Jajka ugotować na twardo,obrać i pokroić w drobną kostkę.Pieczarki opłukać i drobno pokroić. Na patelni rozgrzać masło dodać pieczarki i przesmażyć.Oprószyć solą i wystudzić.Ser pokroić w drobną kostkę.Przygotowane składniki połączyć, doprawić do smaku. Dodać niewielką ilość majonezu by scalił wszystkie składniki. Przygotowany farsz nakładać na plastry szynki i zwijać roladki. Wcześniej żelatynę rozmieszać w gorącym bulionie i odstawić do stężenia. Na półmisek wylać trochę tężejącej galaretki, ułożyć przygotowane roladki i zalać pozostałym tężejącym bulionem . Dowolnie udekorować. Odstawić do całkowitego zastygnięcia.