Sposób przygotowania:
Tagliatelle z warzywami wg Zub3ra
Warzywa myjemy, z papryki usuwam pestki. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Paprykę i bakłażana kroimy. Na oliwę szklimy cebulę. Dodajemy czosnek, paprykę i bakłażana. Smażymy kilka minut. Do warzyw dodajemy pomidory i doprawiamy do smaku. Dusimy co jakiś czas mieszając, aż warzywa będą miękkie. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy. Dodajemy do sosu i dokładnie mieszamy. Podajemy posypany serem. Smacznego!