Tarta jabłkowo – brzoskwiniowa

Z mąki, żółtka, cukru, masła, mleka,cynamonu i soli zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na 30 min. Jabłka i brzoskwinie obrać i pokroić na małe kawałki, Piekarnik nagrzać do temp. 190st. C. 3/4 ciasta wylepić foremkę do tart lub tortownicę, podpiec spód po nakłuciu widelcem przez ok. 10 min. w 190 st. C. Owocowe nadzienie wyłożyć na tartę i zetrzeć na tarce resztę ciasta. Piec ok. 25 min. w temp. 180st. C.