Tarta z czereśniami

Ciasto: Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem oraz szczyptą soli, dodać jajka i masło, następnie zagnieść kruche ciasto które schłodzić w lodówce minimum 30 minut. Masa śmietanowa: Śmietankę zagotować z cukrem i wanilią, zostawić do wystudzenia z zimnej śmietanki wyjąć wanilię i dodać do niej jajka po czym całość dokładnie wymieszać.



Okrągłą formę do tarty wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, następnie dno i boki formy wyłożyć ciastem, ponakłuwać je w kilku miejscach widelcem oraz posmarować powidłami. Ciasto podpiec 15 min w temp. 180st na podpieczone ciasto wyłożyć czereśnie i zalać masą serową. Ciasto dopiec w temp. 170 st jeszcze około 30 min.