Tarta z kremem i mandarynkami

ETAP 1:

Mąkę, margarynę, żółtko, proszek do pieczenia oraz cukier przekładamy do miski i zagniatamy. Ciasto robimy w kulę i wkładamy na 10 minut do zamrażalki.

ETAP 2:

Następnie ciastem wylepiamy dwie małe formy do tarty lub jedną dużą. Pieczemy ok. 25 minut w temp. 180 stopni. Studzimy.

ETAP 3:

Krem: Połowę mleka zagotowujemy z cukrem, a w drugiej połowie mieszamy proszek budyniowy i mąkę, po czym wlewamy je do wrzącego mleka. Mieszamy gotując, aż budyń będzie gęsty. Studzimy. Masło ucieramy dodając porcjami zimny budyń.

ETAP 4:

Na koniec do kremu dodajemy masę krówkową i przez chwilę ucieramy, aż połączy się z kremem.

ETAP 5:

Krem rozsmarowujemy na tarcie.

ETAP 6:

Na kremie układamy obrane i podzielone na cząstki mandarynki.
Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do stężenia. Gdy zacznie tężeć wylewamy na wierzch tarty.