madzik323

madzik323

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 576]

Tarta z kremem i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne kruche ciasto z kremem migdałowym oraz świeżymi truskawkami, idealne ciasto w letnie popołudnie.

Tarta z kremem i truskawkami

Składniki:

Tarta z kremem i truskawkami

Ciasto

  • 25 dag maki pszennej
  • 1 żółtko
  • 15 dag masła
  • 1 szczypta soli
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 8 dag cukru

Krem

Wierzch

Sposób przygotowania:

Tarta z kremem i truskawkami

Ciasto

Tarta z kremem i truskawkami
Z podanych składników zagniatamy ciasto

Do miski przesiewamy mąkę pszenną, dodajemy pokrojone masło, żółtko a także sól cukier oraz wodę. Z wszystkich składników zagniatamy ciasto.

Podpiekanie

Tarta z kremem i truskawkami
Ciasto gęsto nakłuwamy widelcem przed pieczeniem

Przygotowanym ciastem wylepiamy formę do tart, następnie gęsto nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i podpiekamy około 20 minut.

Przygotowanie kremu

Tarta z kremem i truskawkami
Wszystkie składniki miksujemy na puszysty krem

W misce mieszamy cukier, mąkę pszenną i zmielone migdały, następnie dodajemy jajka i masło. Wszystko miksujemy.

Dopiekanie

Tarta z kremem i truskawkami
Krem z dodatkiem migdałów układamy na cieście

Przygotowany krem z migdałami wlewamy na podpieczony spód i wkładamy jeszcze na 10 minut do piekarnika. Po tym czasie wyciągamy i studzimy.

Owoce

Tarta z kremem i truskawkami
Umyte i osuszone truskawki przecinamy wzdłuż

Truskawki myjemy i osuszamy a także pozbawiamy szypułek. W następnej kolejności przecinamy wzdłuż na pół. Układamy na cieście w kształt rozety.