Tarta z rabarbarem

Ze składników ciasta szybko zagnieć kruche ciasto, zafoliuj i włóż do lodówki na ok. 30 min. Rozwałkuj i przełóż do tortownicy lub foremki do tart. Nakłuj widelcem i podpiecz ok. 20 min. w temp. 180 st. C. Budyń wymieszaj z 3 łyżkami cukru i 1/2 szklanki mleka. Resztę mleka zagotuj, dodaj budyń. Wystudź i rozłóż na ostudzonym cieście. Kompot wiśniowy i cukier zagotuj, dodaj rabarbar, gotuj kilka minut. Wyjmij rabarbar, dodaj do kompotu mąkę ziemniaczaną. Włóż rabarbar. Wystudzoną masę rozłóż na tarcie. Włóż do lodówki.