eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1542]

Tartaletki Eli z bobem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Przygotowałam serowe tartaletki zapiekane z bobem, boczkiem wędzonym, przesmażoną cebulą i żółtym serem.

Tartaletki Eli z bobem

Składniki:

Tartaletki Eli z bobem

farsz

  • 150 g surowego, wędzonego boczku
  • 250 g bobu
  • 2 cebule
  • 100 g żółtego sera
  • 1 łyżka cukru
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

dodatki

  • 6 serowych tartaletek

Sposób przygotowania:

Tartaletki Eli z bobem

przygotowanie bobu

Tartaletki Eli z bobem
Po ugotowaniu i ostudzeniu bób obrać z łupinek.

Zagotować wodę z solą i cukrem. Do wrzątku włożyć bób i gotować około 6 minut. Bób odlać i włożyć do zimnej wody. Po ostudzeniu bób obrać z łupinek.

przygotowanie boczku

Tartaletki Eli z bobem
Pokrojony w słupki boczek usmażyć na suchej patelni.

Surowy , wędzony boczek pokroić w słupki. Suchą patelnię rozgrzać ,włożyć boczek i usmażyć. Gotowy boczek wyjąć łyżką cedzakową. Tłuszcz z boczku zachować.

przygotowanie cebuli

Tartaletki Eli z bobem
Na tłuszczu z boczku usmażyć cebulę na złoto.

Cebule obrać z łupinek i pokroić w ćwierć krążki. Rozgrzać patelnię z tłuszczem z boczku, dodać cebulę i usmażyć na złoto.

przygotowanie sera

Tartaletki Eli z bobem
Na tarce z dużymi oczkami zetrzeć żółty ser.

Żółty ser ementaler zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

przygotowanie tartaletek

Tartaletki Eli z bobem

Serowe tartaletki ułożyć na blaszce do pieczenia.

przygotowanie tartaletek cd

Tartaletki Eli z bobem

Na tartaletkach rozłożyć usmażoną cebulę.

przygotowanie tartaletek cd

Tartaletki Eli z bobem

Na cebuli rozłożyć usmażony boczek.

przygotowanie tartaletek cd

Tartaletki Eli z bobem

Na boczku rozłożyć bób.

przygotowanie tartaletek cd

Tartaletki Eli z bobem

Tartaletki posypać żółtym serem. Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i zapiekać tartaletki aż ser się roztopi. Smacznego!