p.jola1

p.jola1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 919]

Tatar wołowy z dodatkiem borowików

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

propozycja na tatara z marynowanymi borowikami

Tatar wołowy z dodatkiem borowików Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Tatar wołowy z dodatkiem borowików

 

  • 250 g wołowiny mielonej,
  • 1 żółtko,
  • 1 cebula dymka,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 3 szt. borowiki marynowane,
  • do smaku sól i pieprz

 

Sposób przygotowania:

Tatar wołowy z dodatkiem borowików
Borowiki marynowane i cebulę dymkę kroimy w bardzo drobną kostkę. W mielonej wołowinie robimy wgłębienie, w które wkładamy surowe żółtko, dodajemy kostkę grzybowo-cebulową i doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy 1 łyżką oliwy. Dokładnie mieszamy. Bagietkę smarujemy masłem, do ozdoby układamy sałatę rzymską. Na środek każdej sałaty nakładamy sporą łyżkę tatara.
Tatar wołowy z dodatkiem borowików
Drobno posiekane borowiki marynowane i cebulę dymke dodajemy do wołowiny