Sposób przygotowania:
Tilapia w cieście z cytrynową nutą
Tilapię oprószamy ziołami i dodajemy skórkę otartą z cytryny oraz połowę soku.Marynujemy przez 30 minut. Mąkę mieszamy z jajkami,piwem i szczyptą imbiru,solą i pieprzem do uzyskania jednolitego ciasta. Olej rozgrzewamy na patelni. Rybę zanurzamy w cieście i smażymy na złoto.Podajemy z pieczonymi ziemniakami i surówką np. z kiszonej kapusty.