Torcik dla Kamila

12 kwi 2018 12:29
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Dzisiaj chciałam podzielić się przepisem na torcik który zrobiłam dla Kamila na jego 4 urodzinki.Zrobiłam dekorację misia, chociaż myślę że trochę miś mi nie wyszedł ,ale torcik był pyszny i szybko zjedzony.

Więcej zdjęć (16)

Składniki:

Torcik dla Kamila

Biszkopt;
mąka tortowa 3/4 szkl,
mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
jajka 5 szt,
cukier 3/4 szkl,
proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki,
soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
sól szczypta,
Masa śmietankowa;
śmietana 30 % 1 litr,
cukier puder 3 łyżki ,
śmietan fix 3 - 4 op,
Gotowy krem śmietankowy,
mleko 300 ml,
Gotowy krem czekoladowy,
mleko 300 ml,
Rurki kokosowe 3,5 paczki po 160 g,
dżem 1 słoik (smak dowolny),
brzoskwinie 1 puszka,
koraliki cukrowe,
barwniki spożywcze odrobinka niebieski i zielony,

Sposób przygotowania:

Torcik dla Kamila

Biszkopty zrobione według tego przepisu - https://gotujmy.pl/biszkopt-z-5-jaj-krok-po-kroku,przepisy-ciasta-przepis,271590.html Po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt kroimy na trzy krążki. Każdy nasączamy sokiem z brzoskwiń.

Krem śmietankowy:

Mocno schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywną masę z cukrem pudrem a pod koniec ubijania dodajemy śmietan fix.

Brzoskwinie odsączamy z syropu, odsączone kroimy w drobną kostkę.

Spód biszkoptu po nasączeniu smarujemy dżemem, następnie nakładamy część ubitej śmietany oraz część pokrojonych brzoskwiń, nakładamy drugi krążek i robimy to samo nakładamy trzeci krążek.

Gotowy krem czekoladowy i gotowy krem śmietankowy przygotowujemy według opisu na opakowaniu.

Rurki obcinamy na wysokość tortu.

Cały tort smarujemy gotowym kremem śmietankowym, boki tortu obkładamy przygotowanymi rurkami kokosowymi.

Na wierzchu tortu szkicujemy, oznaczmy kształt misia.

Misia dekorujemy gotowym kremem czekoladowym i zabarwionym kremem niebieskim i zielonym.

Cały tort dookoła dekorujemy rozetkami z masy śmietankowej, kremu czekoladowego oraz koralikami cukrowymi.