BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1298]

Torcik dla Kamila

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dzisiaj chciałam podzielić się przepisem na torcik który zrobiłam dla Kamila na jego 4 urodzinki.Zrobiłam dekorację misia, chociaż myślę że trochę miś mi nie wyszedł ,ale torcik był pyszny i szybko zjedzony.

Torcik dla Kamila Więcej zdjęć (16)

Składniki:

Torcik dla Kamila

 

  • Biszkopt;
  • mąka tortowa 3/4 szkl,
  • mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
  • jajka 5 szt,
  • cukier 3/4 szkl,
  • proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • sól szczypta,
  • Masa śmietankowa;
  • śmietana 30 % 1 litr,
  • cukier puder 3 łyżki ,
  • śmietan fix 3 - 4 op,
  • Gotowy krem śmietankowy,
  • mleko 300 ml,
  • Gotowy krem czekoladowy,
  • mleko 300 ml,
  • Rurki kokosowe 3,5 paczki po 160 g,
  • dżem 1 słoik (smak dowolny),
  • brzoskwinie 1 puszka,
  • koraliki cukrowe,
  • barwniki spożywcze odrobinka niebieski i zielony,

Sposób przygotowania:

Torcik dla Kamila
Biszkopty zrobione według tego przepisu - https://gotujmy.pl/biszkopt-z-5-jaj-krok-po-kroku,przepisy-ciasta-przepis,271590.html  Po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt kroimy na trzy krążki. Każdy nasączamy sokiem z brzoskwiń.

Krem śmietankowy:

Mocno schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywną masę z cukrem pudrem a pod koniec ubijania dodajemy śmietan fix.

Brzoskwinie odsączamy z syropu, odsączone kroimy w drobną kostkę.

Spód biszkoptu po nasączeniu smarujemy dżemem, następnie nakładamy część ubitej śmietany oraz część pokrojonych brzoskwiń, nakładamy drugi krążek i robimy to samo nakładamy trzeci krążek.

Gotowy krem czekoladowy i gotowy krem śmietankowy przygotowujemy według opisu na opakowaniu.

Rurki obcinamy na wysokość tortu.

Cały tort smarujemy gotowym kremem śmietankowym, boki tortu obkładamy przygotowanymi rurkami kokosowymi.

Na wierzchu tortu szkicujemy, oznaczmy kształt misia.

Misia dekorujemy gotowym kremem czekoladowym i zabarwionym kremem niebieskim i zielonym.

Cały tort dookoła dekorujemy rozetkami z masy śmietankowej, kremu czekoladowego oraz koralikami cukrowymi.
Torcik dla Kamila
Biszkopt po wyjęciu z pieca ,wystudzić i wyjąć z tortownicy
Torcik dla Kamila
Wystudzony biszkopt przekroić na trzy krążki
Torcik dla Kamila
Mocno schłodzoną śmietanę ubić na sztywną masę z cuklrem pudrem ,pod koniec ubijania dodać śmietan fix
Torcik dla Kamila
Brzoskwinie odsączyć na sitku a następnie pokroić w drobną kostkę
Torcik dla Kamila
Każdy krążek nasączyć sokiem z brzoskwiń
Torcik dla Kamila
Dolny krążek po nasączeniu wysmarować dżemem smak dowolny następnie nałożyć część masy śmietankowej oraz część pokrojonych brzoskwiń
Torcik dla Kamila
Nałożyć drugi krążek ,posmarować dżemem nałożyć część masy śmietankowej oraz część pokrojonych brzoskwiń
Torcik dla Kamila
Nałożyć trzeci ostatni krążek
Torcik dla Kamila
Gotowy krem czekoladowy przygotować według opisu na opakowaniu
Torcik dla Kamila
Gotowy krem śmietankowy przygotować weług opisu na opakowaniu
Torcik dla Kamila
Rurki poobcinać na wysokość tortu
Torcik dla Kamila
Cały tort wysmarować gotowym kremem śmietankowym
Torcik dla Kamila
Po wysmarowaniu gotowym kremem śmietankowym ,boki tortu obłożyć przygotowanymi rurkami
Torcik dla Kamila
Na wierzchu tortu oznaczyć kształt misia
Torcik dla Kamila
Misia wykonać z gotowego kremu czekoladowego, zabarwionego kremu niebieskiego, udekorować według uznania