renatka1

renatka1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 478]

Torcik - ptasie mleczko

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszny torcik - ptasie mleczko. Pamiętam ten smak z dzieciństwa.... Polecam na lekki deser dla dzieci i dorosłych.

Torcik - ptasie mleczko Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Torcik - ptasie mleczko

 

Sposób przygotowania:

Torcik - ptasie mleczko

Etap 1

Torcik - ptasie mleczko
Dno tortownicy wyłożyć dokładnie biszkoptami.

Na dnie tortownicy ułożyć biszkopty.

Etap 2

Torcik - ptasie mleczko
Żelatynę należy rozpuścić w szklance wrzątku.

3 łyżki żelatyny rozpuścić w szklance wrzątku i ochłodzić.

Etap 3

Torcik - ptasie mleczko
Białka ubijamy na sztywno z 3 łyżkami cukru.

Jaja sparzamy wrzątkiem. I przystępujemy do przygotowania pierwszej warstwy. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z 3 łyżkami cukru, dodajemy żółtka i na koniec 1/3 szklanki żelatyny.

Etap 4

Torcik - ptasie mleczko
Pierwszą warstwę wylewamy na biszkopty.

Warstwę wylewamy na biszkopty i wkładamy do lodówki aby stężała. Przygotowujemy 2 warstwę tak samo ja pierwszą tylko na koniec dodajemy kakao.

Wylewamy na jasna warstwę.

Następnie przygotowujemy trzecią warstwę: śmietanę ubijamy z cukrem i na koniec dodajemy resztę żelatyny. Wylewamy na kakaową warstwę.

Etap 5

Torcik - ptasie mleczko
Gdy torcik jest już zalany galaretka wkładamy go do lodówki aby stężał.

Na koniec na śmietankowej warstwie układamy maliny i zalewamy galaretką. Wkładamy do lodówki aby stężała galaretka.