Torcik truskawkowo - bezowy

Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać po jednym żółtku, ciągle ubijając. Następnie dodawać cukier. Na końcu wymieszać mąkę z proszek do pieczenia i kakao. Przesiać przez sitko i wsypać do masy. Delikatnie wymieszać i upiec biszkopt. Na parze ubić jajka z cukrem do białości. Margarynę utrzeć w makutrze i dodawać przestudzoną masę jajeczną. Truskawki zmiksować i dodawać powoli do masy ciągle ucierając. Biszkopt przekroić na pól, posmarować połową kremu truskawkowego, ułożyć bezy jeden obok drugiego, znów posmarować kremem i przykryć drugą połową biszkopta.Z podanych składników ugotować polewę i gorącą polać torcik.