Tort jabłkowy wg marlena1114

Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Żółtka utrzeć z cukrem, co chwilę dodając mąkę, a następnie szczyptę soli, trochę otartej skórki z cytryny oraz rozczyn z drożdży wyrośniętych na mleku z dodatkiem kostki cukru. Tortownicę wysmarować masłem i posypać cukrem. Na dnie ułożyć plasterki jabłka, następnie wylać na nie ciasto. Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na średnim ogniu przez 35-40 minut. Przez pół godziny nie wolno otwierać piekarnika, aby ciasto nie opadło. Po upieczeniu ciasto odstawić do wystygnięcia w tortownicy, wyłożyć na paterę spodem do góry i pokrajać jak tort. Smacznego