Tort krakowski

Z wymienionych składników zagnieść ciasto i wynieść do chłodnego miejsca. Po godzinie rozwałkować, włożyć do natłuszczonej tortownicy i upiec na złoty kolor w temp 150 stopni C. Gdy ostygnie posmarować konfiturą i nałożyć masę. Wstawić do piekarnika na 30 minut w temp 130 C, by masa wyschła. Masa: Ubić pianę z białek i cukru, wcisnąć sok cytryny, wymieszać z drobno posiekanymi migdałami. Zaparzyć w rozgrzanym rondlu mieszając.