Tort makowy z białą czekoladą

1. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier puder. Następnie stale ucierając, kolejno dodawać żółtka. Wymieszać ze skórką pomarańczową i mielonymi migdałami. Dodać przesiane mąki wraz z proszkiem i makiem. Delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy o śr. 24cm. Piec ok. 40min w temp. 180st. Ostudzić i przekroić na dwie części. 2. Czekoladę połamać na kawałki, zmielić przy użyciu blendera lub drobno posiekać. Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier puder, dodać posiekaną czekoladę, delikatnie wymieszać. 1 blat ciasta posmarować dżemem, wyłożyć część kremu, przykryć drugim blatem ciasta. Resztą kremu udekorować wierzch i boki ciasta. Całość dowolnie udekorować.