Tort malinowo-chałwowy

Pieczemy biszkopt: białka ubijamy na pianę, dodajemy cukier i, stopniowo, żółtka. Mąkę pszenną i ziemniaczaą przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao, dodajemy do ciasta, mieszamy drewnianą łyżką.

Ciasto przelewamy do tortownicy, pieczemy w 180 st.C do suchego patyczka.

Robimy krem z malin: maliny blendujemy, przekładamy na sitko, pozbawiamy pestek. Dodajemy odrobinę cukru. Mieszamy z masłem na gładki krem.

Robimy krem chałwowy: chwałę kruszyny, miksujemy z masłem.

Ostudzony biszkopt nasączamy herbatą, przekładamy kremami. Tort dekorujemy malinami, dokoła dajemy wafle. Ja zrobiłam na wierzchu serca z kiślu z wina.