Tort migdałowy

Maso lub margarynę utrzeć z żółtkami, dosypując małymi porcjami cukier zwykły oraz cukier waniliowy. Migdały zmieszać z proszkiem do pieczenia i utartą czekoladą. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy. Na dno tortownicy położyć papier pergaminowy do pieczenia. Przygotowane ciasto wkładamy do formy i pieczemy w piekarniku w temp. około 175 stopni przez około 50 minut. Upieczone ciasto należy ostudzić. Następnie wyjmujemy je z tortownicy i rozsmarowujemy na nim pół szklanki borówek. Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym i mieszamy z pozostałymi borówkami. Powstałą masę rozprowadzamy po cieście. Wierz dekorujemy wg uznania np. owocami. Smacznego :)