Tortiglioni ze szparagami

Makaron ugotować "al dente" w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. Pomidory sparzyć. Obrać ze skórki. Miąższ pokroić w w kostkę. Masło rozgrzać na patelni. Wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę smażyć. Dodać pomidory i szynkę. Podlać śmietaną. Popieprzyć i posolić. Dusić przez ok 6 min. Całość wymieszać z makaronem. Obłożyć pokrojonymi na kawałki (ok 2 cm) ugotowanymi szparagami. Posypać posiekaną bazylią.