Sposób przygotowania:
Tortilla chili con carne
Cebulę obrać, umyć pokroić w kostkę, piersi z kurczaka drobniutko pokroić w zapałki, podsmażyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystkie przyprawy, zalać szklanką wody i dusić pod przykryciem ok. 30 minut. Następnie dodać przecier i fasolę, dusić jeszcze chwilkę, mieszając. Jeśli potrzeba dodać jeszcze trochę wody. Placek tortilli odgrzać w mikrofalówce 30 sekund (można tez zawinąć w folię i podpiec w piekarniku, lub podsmażyć na patelni) Na środek ciepłego placka ułożyć chili con carne i surówkę, zawinąć rożek. Podawać z sosem czosnkowym..
kasiunia.1981