Tradycyjne kopytka na słodko

Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę bądź też mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy jajko, sól oraz obie mąki oraz cukier waniliowy i szybko zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto dzielimy na 4 części.Każdą część rolujemy i lekko spłaszczamy za pomocą np. widelca, uważając by ciasto nie przykleiło nam się do stolnicy a następnie kroimy w niewielkie kawałki. Do wrzącej wody, lekko osolonej wrzucamy kopytka i delikatnie mieszamy, by się nie przykleiły do dna. Przykrywamy i gotujemy ok 2-3 min. Gotowe odcedzamy i podajemy ze śmietanką, cukrem oraz masełkiem. Smacznego !!