Tradycyjne leczo 3

Cebulę obieramy i kroimy w paski. Paprykę myjemy, wydrążamy z pestek. Następnie kroimy. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Podobnie robimy z kiełbasą. Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy, jak resztę warzyw. Powstałą z warzyw wodę zagęszczamy przecierem pomidorowym, żeby całość nabrała czerwonego koloru. Dodajemy sól i pieprz według uznania. Jeśli leczo będzie w miarę gęste, możemy siadać do stołu.