Tuńczyk z salsą z awokado, limonki i pomarańczy

ETAP 1:

Przygotowanie salsy rozpoczynamy od obrania cebuli i pokrojenia jej w piórka. Pomarańcze filetujemy na cząstki bez skórki i błonek.
Awokado przekrawamy, usuwamy pestkę, po czym obieramy ze skóry. Awokado kroimy w kostkę.

W miseczce mieszamy sok z pomarańczy, sok z limonki. Doprawiamy kolendrą, solą i pieprzem. Dodajemy pomarańcze, cebulę i awokado. Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok. 15 minut.

Steki z tuńczyka doprawiamy solą i pieprzem. Rybę grillujemy ok. 2 minut z każdej strony.

Steki serwujemy z dodatkiem salsy, kawałkami limonki i listkami świeżej kolendry.