Udka dyniowo - imbirowe z pikantną curry

Udka oczyszczamy, myjemy, wycieramy papierowym ręcznikiem. Mięso nacieramy solą i pieprzem.

W miseczce mieszamy ze sobą pure z dyni, pastę imbirową , jogurt oraz przyprawę curry.

Tak przygotowaną masą polewamy lub nacieramy znajdujące się w pojemniku udka. Mięso wstawiamy do lodówki na całą noc.

Na drugi dzień, układamy udka na blaszce do pieczenia, polewamy sosem i wstawiamy do piecyka.

Pieczemy przez około 1 godzinę w 180 C. Podczas pieczenia polewamy powstałym sosem.

Udka są bardzo smaczne. Polecam na pyszny obiad :)