Sposób przygotowania:
Udka kurczaka duszone z jabłkami
Przygotowania udka opłukać, osuszyć, natrzeć soją, pieprzem i mieloną papryką. Chili oczyścić z pestek, drobno posiekać. Jabłka umyć przekroić, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na cząstki. Udka obsmażyć na oleju. Posypać chili podlać bulionem. Przykryć dusić przez 30 minut Obłożyć jabłkami i dusić 10-15 minut, Uduszone udka razem z jabłkami wyjąć na ogrzany półmisek i odstawić w ciepłe miejsce. Sos zagęścić mąką ziemniaczaną rozprowadzoną W łyżce wody. Doprawić sosem sojowym, solą i sokiem cytrynowym.
