Udka nadziewane papryką i mięsem.

Z udek sciagamy delikatnie skore , zeby nie uszkodzic jej. Mieso odzielamy od kosci , kroimy w kostke , dodajemy mieso mielone , pokrojoną w kosteczke papryke oraz cebule , czosnek i jajka . Mieszamy dokładnie wszystkie składniki doprawiajac sola , pieprzem i wegeta do smaku . Gotowy farsz wkładamy do skórek , zszywamy nicmi lub spinamy wykałaczkami, układamy na brytfannie.Kazde udko smarujemy śmietaną , posypujemy przyprawa do kurczaka . Pieczemy w piekarniku na zloty kolor 50 - 60 minut w zaleznosci od wielkosci udek .