Udka pieczona miodowe

17 lis 2014 12:55

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Takie udka mają świetny miodowy smak. Są bardzo aromatyczne i pyszne. Możemy prze wyjęciem odkryć aby się zarumieniły.

Składniki:

Udka pieczona miodowe

2 kg udek z kurczaka,
20 dag pieczarek,
3 ząbki czosnku,
20 dag sera żółtego,
1 papryka,
przyprawa do kurczaka,
sól ,
pieprz,
szklanka bulionu warzywnego,
łyżka miodu.

Sposób przygotowania:

Udka pieczona miodowe

Z udek wyjmujemy kości, solimy, pieprzymy obsypujemy przyprawą do kurczaka, nacieramy przeciśniętym czosnkiem. Drobno pokrojone pieczarki smażymy do czasu odparowania wody, solimy. Paprykę i ser kroimy w paski. Każde udko smarujemy pieczarkami i na brzegu kładziemy pasek papryki i dwa paski sera składamy na połowę, smarujemy miodem, układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy bulionem, pieczemy 40 min. w temp 160 stopni.